Quali sono i benefici dei fagioli neri e del riso nero?
Negli ultimi anni, con la popolarità delle diete sane, i fagioli neri e il riso nero hanno attirato molta attenzione grazie al loro ricco valore nutrizionale e agli effetti sulla salute unici. Questo articolo combinerà gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni, introdurrà in dettaglio gli effetti dei fagioli neri e del riso nero e mostrerà i loro ingredienti nutrizionali e il loro valore per la salute attraverso dati strutturati.
1. Effetti dei fagioli neri
I fagioli neri sono un legume ad alto contenuto proteico e povero di grassi, ricco di molte vitamine e minerali. Di seguito sono riportati i principali vantaggi dei fagioli neri:
| effetto | illustrare |
|---|---|
| Antiossidante | I fagioli neri sono ricchi di antociani e polifenoli, che possono eliminare efficacemente i radicali liberi e ritardare l’invecchiamento. |
| Abbassare i lipidi nel sangue | Gli acidi grassi insaturi contenuti nei fagioli neri aiutano a ridurre il colesterolo e a prevenire le malattie cardiovascolari. |
| Essenza tonificante per i reni e ricostituente | La medicina tradizionale cinese ritiene che i fagioli neri possano nutrire i reni, rafforzare il corpo e migliorare problemi come dolore e debolezza alla vita e alle ginocchia e perdita di capelli. |
| Migliora la stitichezza | I fagioli neri sono ricchi di fibre alimentari, che possono favorire la peristalsi intestinale e alleviare la stitichezza. |
2. Effetti del riso nero
Il riso nero è un pregiato chicco nero conosciuto come “perla nera”. Le sue funzioni sono le seguenti:
| effetto | illustrare |
|---|---|
| Integra il sangue e nutre la pelle | Il riso nero è ricco di ferro e vitamina E, che possono migliorare l’anemia e rendere la pelle rosea e lucente. |
| Migliora l'immunità | Il selenio e lo zinco contenuti nel riso nero aiutano a migliorare l'immunità e a prevenire le malattie. |
| Controlla lo zucchero e abbassa la pressione sanguigna | Il basso indice glicemico del riso nero è adatto ai diabetici e aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna. |
| Antietà | Gli antociani presenti nel riso nero hanno potenti effetti antiossidanti e possono ritardare l’invecchiamento cellulare. |
3. Confronto dei componenti nutrizionali dei fagioli neri e del riso nero
Di seguito è riportato un confronto tra i principali nutrienti dei fagioli neri e del riso nero (contenuto per 100 grammi):
| Informazioni nutrizionali | fagioli neri | riso nero |
|---|---|---|
| Calorie (kcal) | 381 | 333 |
| Proteine (grammi) | 36 | 8.5 |
| Grassi (grammi) | 15.9 | 2.5 |
| Carboidrati (grammi) | 23.4 | 72.2 |
| Fibra alimentare (grammi) | 10.2 | 3.9 |
| Ferro (mg) | 7.0 | 1.6 |
4. Come mangiare fagioli neri e riso nero
Esistono molti modi per mangiare fagioli neri e riso nero e puoi scegliere in base alle tue preferenze personali:
1.fagioli neri: può essere utilizzato per cucinare il porridge, preparare il latte di soia, stufare la zuppa o preparare la torta di fagioli neri. Si consiglia di mettere in ammollo 6-8 ore prima per abbreviare i tempi di cottura.
2.riso nero: Comunemente utilizzato per cucinare il porridge, cuocere il riso al vapore o preparare dolci. Il riso nero ha una consistenza dura, quindi si consiglia di lasciarlo in ammollo per più di 2 ore prima della cottura.
Inoltre, i fagioli neri e il riso nero possono anche essere abbinati ad altri ingredienti, come datteri rossi, bacche di lupo, noci, ecc., per migliorare la nutrizione e il gusto.
5. Cose da notare
Sebbene i fagioli neri e il riso nero siano ricchi di sostanze nutritive, dovresti prestare attenzione anche ai seguenti punti quando li mangi:
1. I fagioli neri e il riso nero non sono facili da digerire, quindi chi ha una funzione gastrointestinale debole dovrebbe consumarli con moderazione.
2. I fagioli neri contengono purine, quindi i pazienti affetti da gotta dovrebbero mangiarli con cautela.
3. Il pigmento sulla superficie del riso nero è facilmente solubile in acqua. Non strofinare con forza durante la pulizia per evitare la perdita di sostanze nutritive.
4. I fagioli neri e il riso nero non dovrebbero essere mangiati con alcuni farmaci, come i farmaci anticoagulanti. Si consiglia di consultare un medico.
Conclusione
Essendo alimenti salutari naturali, i fagioli neri e il riso nero non sono solo ricchi di sostanze nutritive, ma hanno anche una serie di benefici per la salute. Un consumo ragionevole di fagioli neri e riso nero può integrare il corpo con i nutrienti di cui ha bisogno, migliorare il sistema immunitario e ritardare l’invecchiamento. Spero che questo articolo possa aiutarti a comprendere meglio gli effetti dei fagioli neri e del riso nero e fornirti un riferimento per una dieta sana.
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